سیر در بارداری خواص و مضرات سیر در حاملگی ، خواص درمانی سیر

ماده جادویی موجود در سیر، آلیسین است که به میزان کاهش کلسترول کمک می کند و آن را در میزان کنترل شده ای نگه می دارد. همین ترکیب همچنین به رقیق شدن خونتان کمک می کند و خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد. بعلاوه به افراد توصیه میشود برای کنترل فشار خون بالا در بارداری سیر مصرف کنند. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله اس-آلیل سیستئین است که در طی فرآیند تخمیر ایجاد می شود و با فواید سلامتی مختلفی مرتبط است. سیر سیاه ممکن است از طریق خواص منحصر به فردش از کاهش وزن حمایت کند.

به خاطر داشته باشید که مصرف زیاد سیر می تواند عوارض جانبی زیادی داشته باشد. این ماده غذایی اساساً سیر سفید تخمیر شده است که محتوای آنتی اکسیدانی آن را افزایش می‌دهد و طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری دارد. – افرادی که فشار خون شان همیشه پایین است از خوردن سیر اجتناب کنند زیرا مصرف آن روند کاهش فشار خون آن ها را تشدید خواهد کرد. توصیه شده است که اگر زن باردار می‌خواهد سیر مصرف کند باید آن را به صورت پخته یا سیر ترشی مصرف کند. مادرانی که دیابت دارند باید درمورد مقدار مجاز مصرف سیر در بارداری با متخصص گفت و گو کنند.

وجود سیر در رژیم روزانه از بروز تب و سرماخوردگی پیشگیری کرده و می‌‌تواند در سلامت جنین تاثیرگذار باشد. قدرت چربی سوزی بسیار بالایی داره و سیر سیاه با افزایش متابولیسم بدن باعث خروج بیشتر کالری از بدن میشه که این هم می‌تواند به تناسب اندام و لاغری کمک کنه. این ماده غذایی اساساً سیر سفید تخمیر شده است که محتوای آنتی اکسیدانی آن را افزایش می دهد و طعم ملایم تر و شیرین تری دارد.

نوشیدن آب بعد از سیر سیاه می‌تواند به هضم و جذب ترکیبات مفید آن کمک کند. سیر سیاه به دلیل کاربردهای مختلف در آشپزی و فواید بالقوه برای سلامتی، از جمله خواص ضد التهابی، تقویت کننده سیستم ایمنی و محافظت از قلب، یک محصول غذایی بسیار ارزشمند است. تا زمانی که سیر را متعادل مصرف کنید دچار هیچ عارضه ناشی از مصرف سیر در بارداری (خصوصا در سه ماهه نخست) نخواهید شد، اما مصرف بیش از حد آن می‌‌تواند روی سلامت جنین تاثیر منفی داشته باشد. مصرف افراطی سیر در سه ماهه دوم و سوم بارداری هم می‌‌تواند سبب افت فشار خون و کاهش جریان آن شود پس حتما پیش از افزودن این ماده غذایی به رژیم روزانه خود با پزشک مشورت کنید. سیر سیاه مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌های B6 و C، منگنز و سلنیوم را حفظ می‌کند، هرچند ممکن است سطح برخی از مواد مغذی به دلیل تخمیر کمی کاهش یابد. سیر سیاه با شیرینی طبیعی و طعم اومامی به عنوان یک افزودنی مغذی و خوش طعم برای غذاهای مختلف عمل می‌کند.

به عنوان مثال، سیر سیاه ترکیباتی مانند آلیسین را دارد که گاهی اوقات می‌تواند منجر به ناراحتی گوارشی از جمله نفخ، گاز یا ناراحتی معده، به ویژه در افرادی شود که معده حساس دارند. کسانی که مستعد رفلاکس اسید هستند نیز ممکن است متوجه افزایش علائم شوند، زیرا گاهی اوقات سیر می‌تواند اسفنکتر تحتانی مری را شل کند و به اسید معده اجازه دهد تا بالا برود. این گیاه برای مواردی چون جلوگیری از ریزش مو، کاهش کلسترول بدن، پیشگیری از سرطان، حفاظت بدن در برابر سرماخوردگی و سایر موارد مفید می باشد. مصرف سیر می‌تواند از بروز سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.